Start up – Unternehmensgründung – war Thema der 2a HAK Klasse im Betriebswirtschaft Unterricht. Die SchülerInnen „gründeten“ in 2er Teams Start up Unternehmen und schrieben dazu einen Business Plan, in dem sie sich mit dem Produkt, der Dienstleistung, der Branche, dem Wettbewerb, Marketing und der Finanzplanung auseinandersetzten. Krönender Abschluss war die Exkursion zu Inndie beans, ein junges Start up Unternehmen in Braunau, die die regionale Gastroszene und ausgewählte Supermärkte mit ihren selbstgerösteten Kaffeesorten beliefert. Ein kurzweiliger Vortrag der beiden Gründer über die die Höhen und Tiefen der Unternehmensgründung und eine Probe-Kaffeeröstung spannten den Bogen von Theorie zu Praxis.